ごぼうマヨネーズサラダ

ごぼうマヨネーズサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうマヨネーズサラダ

ゆかやんまま @cook_40037548

やわらかごぼうの甘めの味のマヨネーズサラダです。
このレシピの生い立ち
保育園で栄養士として調理場に立っていたころ、マヨネーズサラダはなぜか砂糖と酢が必ず入っていたので、お子様向きかと思って家でも作ってみました。

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ゆかやんまま @cook_40037548

やわらかごぼうの甘めの味のマヨネーズサラダです。
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保育園で栄養士として調理場に立っていたころ、マヨネーズサラダはなぜか砂糖と酢が必ず入っていたので、お子様向きかと思って家でも作ってみました。

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材料

2人分

ごぼう細いもの2本
にんじん 1/3本
白いりごま小さじ２
マヨネーズ大さじ２（お好みで）
砂糖小さじ1/2
酢小さじ1/2
本だしひとつまみ

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作り方

1

ごぼうとにんじんを千切りにして、とても柔らかくなるまでゆでる。（または適当な大きさに切ってアルミ箔に包んで炊飯器でごはんとともに炊き、千切り）←節約バージョンです。
2

１の水気を切ってボウルに入れ、いりごま、マヨネーズ、砂糖、酢、本だしを入れてよく混ぜる。
出来上がり！

コツ・ポイント

ごぼうを柔らかくすると口当たりがよいと思います。
砂糖と酢を少しだけ入れるのでお子様向きかもしれません。

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ゆかやんまま @cook_40037548

2008/02/20 06:25に公開

キッチンがちいさくても、愛情は大きく！皆さんに、ゆかやん、ゆかちゃんなど呼んでいただいてます♥お好きに呼んで下さい♡

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このレシピのキーワード

サラダごぼうにんじん

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