ジャガイモは皮を剥き、8㎜位にスライスにする。(大きめのジャガイモの場合、半月切りにする。)お皿に並べ、ラップをしてレンジでチン♪(500Wで5分でした)柔らかくなったら、ラップを外してよく冷ましておく。

タマネギは薄くスライスする。フライパンを熱し、バター大さじ1を溶かす。強火でタマネギを炒める。

タマネギの端が色づいてきたら、1㎝幅に切ったベーコンを入れ、弱火にする。

よーく炒め、ネットリまとまってきたら塩、コショウを振る。お皿に取り出す。

タマネギとベーコンを炒めたフライパンをそのまま使用します。バター大さじ1を溶かし、ジャガイモを中火でじっくり焦げ目をつける。

コンガリ焼けたら裏返す。

両面に焼き色がついたら、タマネギとベーコンを戻し、優しく混ぜる。まんべんなく混ざったら出来上がり❤