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れんこんのきんぴら
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れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

ねーママ
ねーママ @cook_40037261

シャキシャキの食感が楽しめます(^O^)
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらをアレンジしてみました。

シャキシャキの食感が楽しめます(^O^)
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ごぼうのきんぴらをアレンジしてみました。

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れんこんのきんぴら

ねーママ
ねーママ @cook_40037261

シャキシャキの食感が楽しめます(^O^)
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材料

2人分
  • れんこん 1節
  • にんじん 1/2本
  • 酢 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 【調味料】
  • だし汁 100ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらして水気をきる。にんじんはイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、1を炒めて調味料を加え煮詰める。

コツ・ポイント

『切って→炒めて→煮る』簡単です。煮る時は焦がさないように弱火でじっくりと…

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ねーママ
ねーママ @cook_40037261
2010/01/05 09:28に公開
子育てと家事に奮闘中です
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん

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