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上海スパゲティ
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上海スパゲティ-レシピのメイン写真

上海スパゲティ

kyul
kyul @cook_40037285

材料のみ参考にして頂ければ、と思います。
分量等はいつも目分量なので、思い出している最中です。お好みで変更して下さい。
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#韓国の書籍(ナムリさんのレシピ)を翻訳したものをやや自己流にアレンジ。

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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • シーフードミックス 一掴みくらい
  • チンゲン菜 一株 (食べやすい大きさに揃える)
  • たまねぎ 1/2個 (スライス)
  • しいたけ 2個 (スライス)
  • <味付け>
  • オイスターソース 小匙2
  • みりん 小匙2
  • 醤油 小匙2
  • ラー油 小匙1.5 (お好みで加減してください)
  • にんにく 1かけ
  • 輪切り唐辛子 適量 (お好みで加減してください)
  • 水 3/4カップ
  • 中華だしの素 小匙1
  • 塩、黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れ、香りがして来たら、たまねぎ、チンゲン菜、シーフードミックスを炒める。

  3. 3

    ②に水、中華だし、オイスターソース、みりん、醤油、ラー油を加え煮立たせ、塩・黒胡椒で味を調える。

  4. 4

    茹で上がったパスタと③をあえて出来上がり。

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kyul
kyul @cook_40037285
2010/01/13 10:12に公開
韓国料理と簡単に出来るパスタが好きでよく作ります。~2012/8/16追記~最近ブログも始めました。 韓国旅行の事や韓国料理の事、まだクックパッドにUPしていない新しいレシピも少しづつ載せています。http://kyul.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

パスタ しいたけ シーフード チンゲンサイ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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