鶏と白菜のチーズクリームスパゲティー
みきドンママ @cook_40037466
フライパン1つで15分でできるスパゲティーです！ホワイトソースは作らず、チーズを1つかみ加えて濃厚な味わいになります！
このレシピの生い立ち
旬の白菜で簡単にパスタが食べたくて考えました。
鶏と白菜のチーズクリームスパゲティー
フライパン1つで15分でできるスパゲティーです！ホワイトソースは作らず、チーズを1つかみ加えて濃厚な味わいになります！
このレシピの生い立ち
旬の白菜で簡単にパスタが食べたくて考えました。
作り方
- 1
☆具材を切る
スパゲティーなので鶏肉・白菜は小さめに切り、蓮根は薄く切る。蓮根は少し酢水にさらす。 - 2
☆炒める
フライパンに鶏肉を炒め、色が変わったら、野菜・にんにくを入れさっと炒め、水・酒・コンソメを入れ沸騰させる。 - 3
☆煮る
直ぐにスパゲティーの束を半分に折って入れ、蓋をして茹で、茹で時間より1分早めに残りの材料を順に入れて煮る。 - 4
☆盛りつける
お皿に盛ったら、小葱やパセリを細かく切ってかける。
コツ・ポイント
☆パスタの具は薄く小さめに切ると食べた時に丁度いいです。☆同じフライパンでパスタを茹でるのでうま味が麺に絡んで美味しくなります。☆水はすぐに蒸発していくので、沸騰したらすぐにパスタを入れ、茹でている間は時々かき回してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17495895
