お魚のソーセージでカレークリームシチュー
たの子 @cook_40031462
カレーを加えたクリームシチューはカルシウムたっぷりでお子様も喜びます。
このレシピの生い立ち
カルシウムがたっぷり摂れるように、牛乳とパルメザンチーズでシチューを作りました。
カレー粉を加えてお子様も大好きな味にしてみました。
お魚のソーセージでカレークリームシチュー
カレーを加えたクリームシチューはカルシウムたっぷりでお子様も喜びます。
このレシピの生い立ち
カルシウムがたっぷり摂れるように、牛乳とパルメザンチーズでシチューを作りました。
カレー粉を加えてお子様も大好きな味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お魚のソーセージは１センチ位の厚さの輪切りにします。たまねぎは薄切りにします。
-
- 2
にんじんは３ミリ厚さの輪切りにして型で抜き、周りの部分は適当な大きさにざぐぎりしておきます。
- 3
ブロッコリーは一口大に切ります。
- 4
鍋にバターを熱してにんじんとたまねぎをよく炒めます。
-
- 5
小麦粉とカレー粉を加えて更によく炒めます。
-
- 6
いったん火からはずして牛乳と水、固形ブイヨンを加えます。
-
- 7
火にかけとろみがつくまで混ぜながら煮込みます。ソーセージ、コーン、ブロッコリーを加えて弱火で煮込みます。
-
- 8
野菜が柔らかくなるまで煮込み、塩、胡椒、パルメザンチーズを加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
カレー粉と小麦粉を加えたらよく炒めます。
牛乳と水を加えるときはいったん火からはずします。
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