★干し椎茸★手っ取り早く使う方法！！
としちんの嫁 @cook_40037457
時間がない↓干し椎茸使いたいけど面倒くさい↓そんな方いませんか？？私はキッチンバサミで干し椎茸チョキチョキしちゃいます★
このレシピの生い立ち
面倒くさがりやな私ならではの使い方です。
★干し椎茸★手っ取り早く使う方法！！
時間がない↓干し椎茸使いたいけど面倒くさい↓そんな方いませんか？？私はキッチンバサミで干し椎茸チョキチョキしちゃいます★
このレシピの生い立ち
面倒くさがりやな私ならではの使い方です。
作り方
- 1
キッチンバサミで椎茸の石づきをまず取ります。
飛ぶときがあるので気を付けてください（＋－＋）！！ -
- 2
かるく手で汚れを払ってください。
- 3
あとはキッチンバサミでお好きな形にチョキチョキチョキ★
水やお湯で戻さず、そのままお料理に使っています★ - 4
切り方一つで色々使えます。
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- 5
細切りはスープなどにも使えて便利です。
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- 6
この椎茸で作った煮ものです。
椎茸はたっぷり煮汁を吸い込んで、ふっくら美味しいです★ -
- 7
★切って保存すると更に便利です。
その際乾燥材を入れると尚いいです。 - 8
肉厚椎茸は切れないこともあります。御了承下さい。
コツ・ポイント
★水分のあるお料理に使ってください。炒め物などにはあまり向きません。
煮物やスープ類、炊き込みご飯などがいいかと思います。
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干し椎茸をもどすに時間はかかりますが、干し椎茸の風味たっぷりで、干し椎茸お好きな方には美味しいレシピになったかと思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496022
