おかかに麺つゆを適量混ぜ合わせ、味をしみ込ませます。

茶碗にごはん1/2杯盛り①のおかかを真ん中に入れ、残りのごはんを盛り、好きな形に握ります。

②のおにぎりを、熱したフライパンで全面軽く焼きます。

小皿に麺つゆをたっぷり入れます。

おにぎりの半面を④の麺つゆにつけ、麺つゆをつけた方を上にしてフライパンで焼きます。

焼き色がついたら、残りの面を麺つゆに浸します。

フライパンにバターを少量溶かし、⑤と逆の面を上にして焼きます。

おいしそうな焼き色がついたら側面も軽く焼き、出来上がりです。