まず、☆を全てボールに入れてしっかり粘り気が出るまでこねる。お豆腐が入ってるのでふわふわ～。

丁寧にはがしたキャベツの葉をお湯で5分ほど茹でて柔らかくする。

茹で上がったキャベツをざるに上げ水を切ったら芯の部分を↓のように切り取ると巻き易いです。

くるくる巻いて巻き終わりを爪楊枝でとめる。

◎の材料を入れた圧力鍋に楊枝を下にして並べる。

お野菜を上から乗せて（今回は人参、大根、しめじ）