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金柑煮
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金柑煮-レシピのメイン写真

金柑煮

えっちゃん亭
えっちゃん亭 @cook_40037605

冬の風予防に金柑はどうですか??

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風邪予防に金柑!!

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材料

  • 金柑 1kg
  • 上白糖 300g
  • 酢 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    金柑に数ヶ所切れ目を入れ、ひたひたの水(分量外)で煮る。
    沸騰後、弱火で3分。

  2. 2

    冷めるまで放置。

  3. 3

    水気を切った金柑に、上白糖と酢を入れ柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

コツ・ポイント

金柑にもよりますが、甘さ控えめだと思います。
砂糖の調節でお好みの甘さで試してください。

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えっちゃん亭
えっちゃん亭 @cook_40037605
2010/01/04 00:49に公開
自分用の覚書レシピを中心に載せてます。
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煮物 金柑

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