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簡単☆スピード☆ベイクドチーズケーキ
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簡単☆スピード☆ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆スピード☆ベイクドチーズケーキ

subaru.i
subaru.i @cook_40037610

計量も簡単・ミキサーで作業も一瞬なので、オーブンの余熱を最初にすること!(笑)
こっくり爽やかチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
高校生の時、友人に教えてもらったケーキの作り方を、ひたすらシンプルに、手軽に作れるようにアレンジしました。

計量も簡単・ミキサーで作業も一瞬なので、オーブンの余熱を最初にすること!(笑)
こっくり爽やかチーズケーキです。
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簡単☆スピード☆ベイクドチーズケーキ

subaru.i
subaru.i @cook_40037610

計量も簡単・ミキサーで作業も一瞬なので、オーブンの余熱を最初にすること!(笑)
こっくり爽やかチーズケーキです。
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高校生の時、友人に教えてもらったケーキの作り方を、ひたすらシンプルに、手軽に作れるようにアレンジしました。

計量も簡単・ミキサーで作業も一瞬なので、オーブンの余熱を最初にすること!(笑)
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材料

パウンドケーキ型2本分
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム(ホイップクリームでも可) 200cc
  • 全卵 3個
  • 砂糖 60~80g(お好みで)
  • 小麦粉 大さじ3
  • レモン・柚子・オレンジなど柑橘類 お好みで(1/2個)
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作り方

  1. 1

    とりあえずオーブンを170度に予熱する。

  2. 2

    クリームチーズだけ適当に千切って、全部の材料をミキサーに放り込む。

  3. 3

    タネがなめらかになるまで混ぜたら、型に流し込んで軽く空気を抜く。

  4. 4

    170度に熱したオーブンで40~45分程度焼く。

  5. 5

    粗熱をとり、2時間ほど冷やせば完成。
    焼き立ての状態で食べると、じゅわっとスフレ風です。

コツ・ポイント

クリームチーズ・生クリームは200g入りを買うと計量が不要。 型は100均の物だとお手軽です。
柑橘類はなくても大丈夫ですが、香りが最高でオススメv 
ポッカレモンでも。その場合は小さじ2程度をお好みでどうぞ。

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subaru.i
subaru.i @cook_40037610
2010/01/05 14:43に公開
お菓子作りが大好き。仕事が終わってからさっと作れる、簡単レシピを増やしたいです。
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このレシピのキーワード

ケーキ ゆず 生クリーム クリームチーズ 卵 ホイップクリーム レモン 小麦粉 オレンジ 柑橘類

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