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簡単♪3step♪肉なし☆麻婆豆腐
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簡単♪3step♪肉なし☆麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単♪3step♪肉なし☆麻婆豆腐

emily74
emily74 @cook_40037671

肉なしでも十分に満足できる、野菜たっぷり♪の麻婆豆腐です。子どもも好きなケチャップ味で仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐と野菜のみの麻婆豆腐にしました。子どもが食べやすいやさしい味です。

肉なしでも十分に満足できる、野菜たっぷり♪の麻婆豆腐です。子どもも好きなケチャップ味で仕上げました。
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大好きな豆腐と野菜のみの麻婆豆腐にしました。子どもが食べやすいやさしい味です。

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簡単♪3step♪肉なし☆麻婆豆腐

emily74
emily74 @cook_40037671

肉なしでも十分に満足できる、野菜たっぷり♪の麻婆豆腐です。子どもも好きなケチャップ味で仕上げました。
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大好きな豆腐と野菜のみの麻婆豆腐にしました。子どもが食べやすいやさしい味です。

肉なしでも十分に満足できる、野菜たっぷり♪の麻婆豆腐です。子どもも好きなケチャップ味で仕上げました。
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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 大根 5cm
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/4個
  • しめじ 1/2株
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • にんにく(チューブ) 1cm
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • いろいろ献立味噌 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • (あれば飾り用に)わけぎ 少量
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作り方

  1. 1

    野菜を2cm角ぐらいに切る。にんじんは、ラップに包んでレンジで1分加熱する。

  2. 2

    豆腐を手で崩しながらフライパンに入れ、野菜と一緒に煮る。(フタをして、時々かき混ぜる。)

  3. 3

    2に、火が通ったら、調味料を全て入れて煮込み、とろみがついたらできあがり♪

    • 簡単♪3step♪肉なし☆麻婆豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

時短で作れるよう、面倒な手順を省きました。片栗粉も、調味料と水に混ぜるので、フライパン一つでできます♪味噌は、調味味噌を使用しましたが、無ければ、味噌と砂糖を大さじ1ずつ入れてください。大人は、ラー油をお好みでかけてくださいね。

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emily74
emily74 @cook_40037671
2010/01/06 12:13に公開
子どもが小さい頃、好評だったレシピをご紹介しています。レシピの詳しいエピソードや育児のコツについて、ブログを書いています。よかったら、こちらも見に来てくださいね。 http://h21929.blog71.fc2.com
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このレシピのキーワード

大根 わけぎ シメジ 片栗粉 にんじん にんにく もめん豆腐 味噌 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496699
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