レバーの唐揚げ　カレー味

Name: レバーの唐揚げ カレー味
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー（肝・ハツなど） 100ｇ; ★小麦粉 大２; ★カレー粉 大１; ★水 適量

ゆりさんママ @cook_40037629

小学校の給食で出ていた、懐かしいレバーの唐揚げを思い出しながら作ってみました！！
カレー味で臭みがなく、食べやすい！
このレシピの生い立ち
レバーの嫌いな方でも、カレー味なので食べれちゃいます！
何にでもあいますよ~

レバーの唐揚げ　カレー味

ゆりさんママ @cook_40037629

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材料

４人分

鶏レバー（肝・ハツなど） 100ｇ
★小麦粉大２
★カレー粉大１
★水適量

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作り方

1
レバーは食べやすい大きさに切り、脂肪や血のかたまりを取り除く。１５分くらい、臭みを取るため、少量の牛乳につける。
2
★を混ぜ合わせ、レバーを入れる。
3

１７０度でレバーを揚げる。
この時、油がかなり、はねるので必ずふたをしながら揚げる。

コツ・ポイント

油で揚げる時、かなり危険なので気をつけて！！

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つくれぽ

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ゆりさんママ @cook_40037629

2010/01/08 13:03に公開

旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。お勧めのレシピを載せてます福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！