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Quick!ヘルシーおとうふパン
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Quick!ヘルシーおとうふパン-レシピのメイン写真

Quick!ヘルシーおとうふパン

はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003

出来上がるまでたった30分。面倒くさい発酵は不要&捏ねる作業もほとんどなし!ほんと~にアッという間にできちゃいます。しっかり噛みごたえもあり、お腹もいっぱいになります。豆腐入りって何だかヘルシーでうれしー♪
このレシピの生い立ち
昔、【伊東家の食卓】でやってたものを参考に全粒粉を混ぜてみたら、私好みの味になりました。

出来上がるまでたった30分。面倒くさい発酵は不要&捏ねる作業もほとんどなし!ほんと~にアッという間にできちゃいます。しっかり噛みごたえもあり、お腹もいっぱいになります。豆腐入りって何だかヘルシーでうれしー♪
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昔、【伊東家の食卓】でやってたものを参考に全粒粉を混ぜてみたら、私好みの味になりました。

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はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003

出来上がるまでたった30分。面倒くさい発酵は不要&捏ねる作業もほとんどなし!ほんと~にアッという間にできちゃいます。しっかり噛みごたえもあり、お腹もいっぱいになります。豆腐入りって何だかヘルシーでうれしー♪
このレシピの生い立ち
昔、【伊東家の食卓】でやってたものを参考に全粒粉を混ぜてみたら、私好みの味になりました。

出来上がるまでたった30分。面倒くさい発酵は不要&捏ねる作業もほとんどなし!ほんと~にアッという間にできちゃいます。しっかり噛みごたえもあり、お腹もいっぱいになります。豆腐入りって何だかヘルシーでうれしー♪
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材料

4~5個
  • 豆腐 100g
  • 卵 1個
  • ●全粒粉 50g
  • ●強力粉 150g
  • ●ベーキングパウダー 小2
  • ●砂糖 大1
  • ●塩 小1/4
  • ●オリーブ油 大1
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作り方

  1. 1

    ボールに豆腐を入れ、適当につぶす。卵を混ぜる。そこに●の材料、全てを入れて混ぜる。耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこねる。

  2. 2

    生地がまとまったら包丁で1/4~1/5くらいの大きさに切り、好きな具を包んだり、のせたり、巻いたり好きして下さい。

  3. 3

    190℃に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼く。

    • Quick!ヘルシーおとうふパン作り方3写真

コツ・ポイント

フワフワ~っとしたパンではありません。ズシっと噛みごたえのあるタイプです。具は、おかず系でも、甘い系でもOK。私はウインナーを巻くのが一番好き。それにケチャップをかけて食べる(子供か 笑)と、アメリカンドックみたいな味~♪冷めると固くなるので、食べる時にレンジで30秒程チンすると、また美味しく食べられます。焼く前に、溶き卵を少し塗るとよい焼き色がつきます。

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はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003
2008/02/20 00:44に公開
体に優しい手作りお菓子を中心にレシピを考えています。「食べてきれいに」をモットーに。取得資格●栄養士●フードコーディネーター●フードスペシャリスト●家庭料理技能検定3級
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