大人な・・・ラムレーズン&チーズアイス☆

happyliebe
happyliebe @cook_40037687

小さいお皿に、ちょっと・・・
それだけでも、心から癒してくれる味です♪

このレシピの生い立ち
大好きなハーゲンダッツのラムレーズンアイス♪
期間限定ではなく、いつでも食べたくて・・・。
もっと大人の味に仕上げました♪

大人な・・・ラムレーズン&チーズアイス☆

小さいお皿に、ちょっと・・・
それだけでも、心から癒してくれる味です♪

このレシピの生い立ち
大好きなハーゲンダッツのラムレーズンアイス♪
期間限定ではなく、いつでも食べたくて・・・。
もっと大人の味に仕上げました♪

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材料

10人分くらい
  1. クリームチーズ 200g
  2. ヨーグルト(無糖) 200g
  3. 生クリーム 200ml
  4. グラニュー糖 50g(~100g)
  5. 自家製ラムレーズン 大さじ3
  6. ラム 大さじ1~3)

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで20秒、やわらかくする。

  2. 2

    材料4種を混ぜる。(ミキサーでやると、あっという間です。約1分くらい)

  3. 3

    自家製ラムレーズン(お好みに合わせてラム酒も)混ぜて、冷凍庫で一晩。

  4. 4

    簡単自家製ラムレーズンは、ID17497074
    です☆

  5. 5

    ヨーグルトをブルベリーに変えたり、ストロベリー変えたり、いろいろ楽しめます。

コツ・ポイント

☆完全に固まる前のときも、滑らかさが絶妙です♪
☆ヨーグルトの甘さにあわせて、グラニュー糖の量を変えます。
☆生クリームを牛乳にかえてもさっぱりでおいしいです。
 

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