胸肉やささみを耐熱皿に乗せてお酒と塩を振って１０分以上おく。ラップをかけてレンジで加熱。

鶏肉をラップをかけたまま冷ましておく。キュウリとトマトをカットする。写真のはピーラーでスライスしてみました

★の調味料をダマがなくなるまで混ぜる

鶏肉が冷めたら手で食べやすい大きさに裂く。お皿に盛り付けてタレをかける。