レバニラ炒め
ゆりさんママ @cook_40037629
くせになる味！レバーが嫌いな方でも、食べれちゃいます！！ビールによくあいますよ！
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな一品です！
よく作ります。
油で揚げる時、かなり危険なので気をつけて！！
レバニラ炒め
くせになる味！レバーが嫌いな方でも、食べれちゃいます！！ビールによくあいますよ！
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな一品です！
よく作ります。
油で揚げる時、かなり危険なので気をつけて！！
作り方
- 1
レバーは食べやすい大きさに切り、脂肪や血のかたまりを取り除く。１５分くらい、臭みを取るため、少量の牛乳につける。
-
- 2
レバーに片栗粉をまぶし、１７０度で揚げる。この時、油がかなり、はねるので必ずふたをしながら揚げる。
-
- 3
ニラは食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋に油をして、にんにく・しょうが、ニラを入れ、すぐにレバーを入れ炒める。
まぜあわせた調味料を入れ、軽く混ぜる。
コツ・ポイント
４は強火でさっさっさっっっ~と！！
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２０１５/４/１６話題のレシピ入り感謝です♥レバーを網で軽く焼いてから炒めてレバーが苦手の人にも食べやすくしました♪
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その他のレシピ
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