しょうがをみじん切りにし、豚ミンチと共に冷たいフライパンに入れて点火する。（豚の脂で炒めるので、油いらずです）

ミンチがかりかりになるまで炒めたら醤油をからめ、具入りラー油を混ぜる。これでもう本場の香り♪

チンゲンサイは洗って縦に細く３，４等分する。

表示通りに中華三昧を作り始める。お湯が沸騰したら、麺と同時にチンゲンサイも投入。その後、付属のスープで仕上げる。

どんぶりにラーメンを盛りつけ、チンゲンサイを体裁よく上に載せる。ミンチとゆで卵を載せて、できあがり。