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ゆかり風味♪簡単鶏つくね
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ゆかり風味♪簡単鶏つくね-レシピのメイン写真

ゆかり風味♪簡単鶏つくね

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

ゆかり味の、さっぱりしたつくねです。
オーブントースターで焼いたので平たくしていますが、小判型にしてフライパンで焼いてもOK。
このレシピの生い立ち
ゆかり好きです(笑)。
簡単なお弁当のおかずを作ろうと思って試してみたら、評判がよかったので。

ゆかり味の、さっぱりしたつくねです。
オーブントースターで焼いたので平たくしていますが、小判型にしてフライパンで焼いてもOK。
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ゆかり好きです(笑)。
簡単なお弁当のおかずを作ろうと思って試してみたら、評判がよかったので。

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ゆかり風味♪簡単鶏つくね

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

ゆかり味の、さっぱりしたつくねです。
オーブントースターで焼いたので平たくしていますが、小判型にしてフライパンで焼いてもOK。
このレシピの生い立ち
ゆかり好きです(笑)。
簡単なお弁当のおかずを作ろうと思って試してみたら、評判がよかったので。

ゆかり味の、さっぱりしたつくねです。
オーブントースターで焼いたので平たくしていますが、小判型にしてフライパンで焼いてもOK。
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ゆかり好きです(笑)。
簡単なお弁当のおかずを作ろうと思って試してみたら、評判がよかったので。

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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • しょうが絞り汁 適量
  • 溶き卵 1個
  • 酒 大さじ0.5
  • みりん 大さじ0.5
  • ゆかり 小さじ2強
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に残りの材料を全て入れて、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗って、1を1cmくらいの厚さにのばす。

  3. 3

    オーブントースターで10分くらい焼く。
    こげるようなら、アルミホイルをかぶせる等、調節してください。

  4. 4

    ホイルごと天板からはずし、少し置いてから食べやすく切り分ける。

コツ・ポイント

お弁当用に濃い目の味付けです。ゆかりによって塩分が違うと思うので、お好みで調節してください。

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ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774
2008/02/28 13:00に公開
季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 酒 とりひき肉 しょうが

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