２ではちょっと濃いめの味。
豆腐や長芋が入って来てちょうど良くなると思いますが、３で調節して下さい。
カニやホタテ缶を入れるときは、調味料を控えめに。２で酒小さじ２と一緒に汁ごと加えて味を整える。