【516596】のカナッペ型のお花パンを焼く。
トヨ型の長さに合わせて両サイドを切り揃えておく。

耐熱容器にバターと水をいれレンジで人肌に温めバターを完全に溶かす。砂糖・イーストを加え混ぜる。

粉類の１/３を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、残りの粉類と塩を加えヘラで粉っぽさがなくなるまで練る。ラップをしてレンジ２００Wに３０秒かける。

打ち粉をした台で手につかなくなるまで３分ほど捏ねる。ラップをしてぬれ布巾をして１５～２５分ベンチタイム。１．５倍ほどになったらガス抜きをする。

型の幅にのばし、花形のパンを乗せ、できるだけ生地とパンとの間に空気を入れないように包む。

ラップをしてレンジ２００Wに３０秒かける。

バターを塗った型に入れ、ぬれ布巾をして２０～３０分二次発酵させる。

２１０度で２５分焼く。焼きあがったら叩きつけて蒸気を抜いてから型からはずし、立てて荒熱を取る。

切っても切っても可愛いお花マークです♪