超簡単！伊達巻2010

はじめてのつくれぽをする
kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647

HPで混ぜるだけ。簡単でしつこくなく、お正月でなくても作りたくなる。食べたくなる。
このレシピの生い立ち
年末に習った伊達巻。超甘！！砂糖の分量グンと減らして作ってみたので覚書。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

25ｃｍ型
  1. 卵 5個
  2. 砂糖 30ｇ
  3. 酒 大1
  4. はんぺん 1枚
  5. みりん 大1
  6. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブン170→190度余熱開始。
    型にオーブンシートを敷いておく。
    HPに全ての材料を入れて白っぽくなるまで攪拌

  2. 2

    型に流して15-18→25分焼く。熱いうちに巻き簾で巻く。

  3. 3

    巻き簾がなくてもロールケーキの要領で負けます。（写真参照）

  4. 4

    冷めるまで巻いたまま放置。巻き終わりを下にして。冷めたらきってね。

  5. 5

    2015年12月30日作成

  6. 6

    2020年用
    2019年12月30日
    白だし追記。温度も変更。190℃25分。

  7. 7

    2023年用
    2021.12.30
    同じ材料時間で
    焼けたら紙を剥がし焼き目を巻き簀に乗せて、で、紙を剥がし、

  8. 8

    そのままテーブルの上で巻いた。
    巻いたあと巻き簀から一旦剥がしオーブンペーパーで撒き直してその上から巻き簀する。

コツ・ポイント

はんぺん→やまいもや出汁をまぜてもＯＫ。砂糖→蜂蜜もＯＫ。ＨＰで混ぜたらすぐ焼きましょう。でないと、ふわんと焼けません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647
に公開
大阪府民で3時の母です：20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの：食べるコト　飲むコト　パン　お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】ＨＢナショナルSD　‐BT113 　　オーブンHITACHI：MRO‐DV200 　　　　　パンシェルジュ①級取得　ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉とにらもやしの炒め物 料理男子♂毎日料理
  2. 自家製ピクルス みど。
  3. 手間要らず♪ニラとなめ茸の豚つくねバーグ candysarry
  4. レタスとキュウリのマヨマヨ和え ちーたん
  5. 絶賛!カツオの漬け丼! クック8RAJ2D☆
  1. お鍋ひとつで筑前煮 太郎1号
  2. 初めて料理♪コロコロサラダ♪ ちぃくぅぴぃ
  3. フライパンプリン パティシエママ
  4. ご飯の焼リゾット シズレ