かぼちゃの外側2面に好きな顔を彫る。

ラップをして500wで2分加熱し、粗熱を取る。膨張防止に楊枝で穴を開ける。

上部を横一文字に切り、スプーンでわたを取る。

フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。

細かく切った人参・玉ねぎ・きのこを加え、クミンと塩コショウを振る。

ホワイトソースと牛乳を加え、弱火でじっくり混ぜる。まとまったら火を止める。

かぼちゃにベシャメルソースを流し入れ、ミックスチーズをのせる。

予熱を入れていた200度のオーブンで8分焼く。