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ホットケーキMIX 自作
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ホットケーキMIX 自作-レシピのメイン写真

ホットケーキMIX 自作

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

市販のミックス粉により近くする自家製ホットケーキミックスです。
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ホットケーキMIXの代用として・・・

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材料

  • 薄力粉 80g
  • 強力粉 20g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • 砂糖 20g
  • (料理中に加入)コーヒーミルク 2個~3個
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作り方

  1. 1

    薄力粉・強力粉はあわせて2~3回ふるっておきます。こうすることで生地がさっくりふんわりします。MIX粉に近づきます。

  2. 2

    【1】にベーキングパウダーを加え、MIX粉として利用します。

  3. 3

    料理途中、コーヒーミルクを混ぜる途中で加え、最後のあたりで香料を加えます。

コツ・ポイント

市販のミックス粉には、油分とバニラの香料が入っているため、コーヒーミルク(液状)とバニラエッセンスを加えることで、よりMIX粉に近づきます。

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ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821
2010/01/09 15:46に公開
幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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このレシピのキーワード

ケーキ 強力粉 薄力粉

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