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金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪
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金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪-レシピのメイン写真

金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪

ねこはら
ねこはら @cook_40034669

ミツカン「金のごまだれ」でクセのある春菊もおいしくたっぷり食べられます!最後にかけたラー油もポイントです☆
このレシピの生い立ち
お鍋のときに残りがちな春菊ときのこ類。タッパーに入れて保存し、翌日そのままレンジにかけてごまドレで和えたら、簡単和え物になりました(^^;)このたびモニター当選したミツカン「金のごまだれ」で和えたらコクがありとてもおいしくできました☆

ミツカン「金のごまだれ」でクセのある春菊もおいしくたっぷり食べられます!最後にかけたラー油もポイントです☆
このレシピの生い立ち
お鍋のときに残りがちな春菊ときのこ類。タッパーに入れて保存し、翌日そのままレンジにかけてごまドレで和えたら、簡単和え物になりました(^^;)このたびモニター当選したミツカン「金のごまだれ」で和えたらコクがありとてもおいしくできました☆

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金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪

ねこはら
ねこはら @cook_40034669

ミツカン「金のごまだれ」でクセのある春菊もおいしくたっぷり食べられます!最後にかけたラー油もポイントです☆
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お鍋のときに残りがちな春菊ときのこ類。タッパーに入れて保存し、翌日そのままレンジにかけてごまドレで和えたら、簡単和え物になりました(^^;)このたびモニター当選したミツカン「金のごまだれ」で和えたらコクがありとてもおいしくできました☆

ミツカン「金のごまだれ」でクセのある春菊もおいしくたっぷり食べられます!最後にかけたラー油もポイントです☆
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お鍋のときに残りがちな春菊ときのこ類。タッパーに入れて保存し、翌日そのままレンジにかけてごまドレで和えたら、簡単和え物になりました(^^;)このたびモニター当選したミツカン「金のごまだれ」で和えたらコクがありとてもおいしくできました☆

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材料

2~3人分
  • 春菊 1把
  • 舞茸 1パック(100g程度)
  • ミツカン「金のごまだれ」 大さじ3杯半
  • ラー油 少々(小さじ1/2杯程度)
  • 白ごま・糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は4センチの長さに切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで3分半程度加熱。

    • 金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪作り方1写真
  2. 2

    1の粗熱がとれたらしっかりと水気をしぼる。

  3. 3

    ごまだれで和える。
    盛り付けたら上からラー油をかける。あれば白ごまや糸唐辛子を添えるとよい。

    • 金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪作り方3写真

コツ・ポイント

①ごまだれは食べる直前に和えてください。時間が経つと水気が出て味が薄くなります。②ラー油はちょっと多めでもおいしいです。

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ねこはら
ねこはら @cook_40034669
2008/02/21 13:04に公開
おいしいごはんは元気の源。おいしいおやつは笑顔の源。今日の「おいしい」を少しずつ記録していきます♪
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このレシピのキーワード

あえもの 春菊 まいたけ トウガラシ

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