定番小あじの南蛮漬け
ちりピコ @cook_40035196
実家ではよく父が小あじをたっぷりつってきます。
そんなときはこれに決まり!!
さっぱりしていて食べやすく、アジも甘くておいしいです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
定番小あじの南蛮漬け
実家ではよく父が小あじをたっぷりつってきます。
そんなときはこれに決まり!!
さっぱりしていて食べやすく、アジも甘くておいしいです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
アジは頭と内臓を取って素焼きする。
にんじんたまねぎピーマンは薄くスライスして千切りにしておく。 - 2
すし酢米酢しょうゆをあわせた中に野菜を入れ、焼きたてのアジをつける。
コツ・ポイント
アジは新鮮なものを使えばとってもおいしくできます。
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