高野豆腐の煮物の残りをアレンジ。もっちり感を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物を作りすぎたので、なにかアレンジできないかな・・・と。高野豆腐を揚げると鳥のから揚げみたいという雑誌の記事を思い出して試しにしてみました。
もち麩を揚げたような食感で子供が喜んでくれました。お弁当の1品・おつまみにも♪