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簡単バナナマフィン
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簡単バナナマフィン-レシピのメイン写真

簡単バナナマフィン

*きゃさりん*@福岡
*きゃさりん*@福岡 @cook_40038081

ボウル一個でできる簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
ふわふわ食感を目指して改良したレシピです。
ボウル一個で簡単にできるため、お土産用などにいつも作っています

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材料

  • バター 100g
  • グラニュー糖 100g
  • はちみつ 大さじ2杯
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 2個
  • 薄力粉 200g
  • BP(ベーキングパウダー) 小さじ2杯
  • 牛乳 100ml
  • バナナ(よく熟したもの) 1本
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作り方

  1. 1

    室温に戻しておいたバターをボウルに入れてホイップする。

    • 簡単バナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    グラニュー糖を2〜3回に分けて混ぜる。

    • 簡単バナナマフィン作り方2写真
  3. 3

    白っぽくなってきたら、塩と蜂蜜を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    あらかじめ溶いておいた卵を2〜3回に分けて混ぜる。

    • 簡単バナナマフィン作り方4写真
  5. 5

    ふるっておいた薄力粉と牛乳を半量ずつ交互にさっくり混ぜ、つぶしたバナナを入れる。

    • 簡単バナナマフィン作り方5写真
  6. 6

    マフィンカップにいれ、180度に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼けばできあがり。

コツ・ポイント

バナナのほかに、チョコチップやクルミ、粉チーズなどを混ぜてもグッドです。

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*きゃさりん*@福岡
*きゃさりん*@福岡 @cook_40038081
2010/01/12 03:48に公開
福岡在住の*きゃさりん*です。長い料理歴から作っている適当なお料理ですが家にある材料で、簡単に美味しく作る事をモットーにしています.ブログにも遊びにいらしてくださいねhttp://tsurezure-diary.jimdo.com/
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵

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