かぼちゃはレンジで加熱し、つぶしてペースト状にしておく。

☆の粉類はあわせてふるっておく。マーガリンと卵は常温に。〇もあわせて常温にしておく。

ボウルにマーガリンを入れ軟らかくなるまで混ぜる。砂糖を少しずつ入れ、白くフワッとしたクリーム状になるまで泡立器で混ぜる

溶き卵を少しずつ加え、そのつどしっかり混ぜる。さらにかぼちゃも加え混ぜる。

☆3分の1→〇2分の1→☆3分の1→〇2分の1の順番にゴムベラでさっくり混ぜる。

残りの☆3分の1を入れ、粉が見えなくなったら混ぜるのをストップ。

スプーンで型に入れ、180度に余熱しておいたオーブンで25～30分位焼く。