<下準備>なばなは水洗いして、適当な大きさに切って茎と葉をわけておく。ちくわは輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。

温めたフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、香りがたってきたらなばなの茎の部分を入れていためる。しんなりしてきたら葉の部分とちくわを入れて塩こしょうを振り、全体がしんなりするまでいためる。

2をお皿にもり、「金のごまだれ」焙煎ナッツ仕上げをかけ、ごまをふって出来上がり。