鮭のタルタルソース・オーブン焼き

Name: 鮭のタルタルソース・オーブン焼き
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; 卵 2個; マヨネーズ 大さじ２; マスタード 大匙さじ１; ピクルス 大１/小4本; 玉葱 小１; にんにく １かけ; ケッパー 16粒くらい; 白胡椒 少々; ローズマリー（粉） 小さじ1/4; パン粉（ID17944156） 大さじ３-4; ディル/パセリなど 刻んで 大さじ1/2; 耐熱皿用オイル 大さじ１

ブランディ @cook_40034665

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話題入り感謝！
鮭にタルタルソースを乗せたオーブン焼。マスタード、ピクルス、ケッパー、にんにくとローズマリー入りです。

このレシピの生い立ち
元は鮭のタルタルソース焼きをハーブやスパイスを追加してアレンジ。
参考にしたレシピとしてアップしたかったのですが、すでに退会されているようです。

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鮭にタルタルソースを乗せたオーブン焼。マスタード、ピクルス、ケッパー、にんにくとローズマリー入りです。

鮭のタルタルソース・オーブン焼き

ブランディ @cook_40034665

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鮭にタルタルソースを乗せたオーブン焼。マスタード、ピクルス、ケッパー、にんにくとローズマリー入りです。

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材料

2人

鮭 2切れ
卵 2個
マヨネーズ大さじ２
マスタード大匙さじ１
ピクルス大１/小4本
玉葱小１
にんにく１かけ
ケッパー 16粒くらい
白胡椒少々
ローズマリー（粉）小さじ1/4
パン粉（ID17944156）大さじ３-4
ディル/パセリなど刻んで大さじ1/2
耐熱皿用オイル大さじ１

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作り方

1

卵を固ゆでにする。
しばらく流水につける。上と下を軽く叩いて上下から剥くと綺麗にむける。
2
フードプロセッサーに鮭とパン粉以外の材料全てと１.のゆで卵を入れて 2分くらいまわす。包丁で微塵切りでもOＫ。
3
耐熱皿に大さじ１のオイルをぬる。
鮭にタルタルソースをのせパン粉をふり200度に熱したオーブンで約15-20分焼く。
4
よっしゃんさんが丼
にしてくれました。
美味しそう！！

コツ・ポイント

10cmくらいの大きいキュウリのピクルスとケッパーを入れているので塩は入れていません。マヨネーズやマスタードのメーカーによっても味が違うので足りなければ塩を入れてください。

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つくれぽ

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ブランディ @cook_40034665

2008/02/20 12:33に公開

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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート　及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座　フォローありがとうございます苦手なもの　鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの　蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

鮭ピクルスにんにくマスタード卵玉ねぎディル

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