カロリーダウン!レンジで2分塩昆布玉子焼

ひろつま @cook_40034724
変なところだけ流行に乗ってしまったメタボな主人のため、カロリーダウンのレシピを考えています。油分塩分カットしなきゃ(泣
このレシピの生い立ち
お弁当の定番玉子焼き。でも必ず油ひきますよね。これがどうしてもきになって考えました。中身は青海苔でもチーズでもOK!!みじん切りほうれん草を入れる場合でも別ゆでの必要はないです。
カロリーダウン!レンジで2分塩昆布玉子焼
変なところだけ流行に乗ってしまったメタボな主人のため、カロリーダウンのレシピを考えています。油分塩分カットしなきゃ(泣
このレシピの生い立ち
お弁当の定番玉子焼き。でも必ず油ひきますよね。これがどうしてもきになって考えました。中身は青海苔でもチーズでもOK!!みじん切りほうれん草を入れる場合でも別ゆでの必要はないです。
作り方
- 1
玉子をよくよく溶きます。解きほぐせない白い部分は捨てます。
- 2
そこに塩昆布投入。又良く混ぜます
- 3
耐熱の平たいお皿にラップを引き玉子液を広げます
- 4
レンジで1分加熱。周りから固まってきますので、均等になるように菜ばしで広げます。
- 5
また1分。かなり固まってきますが真ん中辺りが半熟。
- 6
とりだしてくるくる巻きます。ラップのおかげでかなり簡単。すぐに食べるならこれでもOKです。お弁当の場合は巻いた状態で後10秒加熱
- 7
完成~~~お皿も汚れていませんから洗い物も少ないです。
- 8
残った鮭をほぐして混ぜてみました。これも成功!ちなみに食べた感じはフライパンのものと変わらないそうです。
コツ・ポイント
塩昆布が偏ってしまいました・・・手順4で上手に広げてください。レンジの傍から決して離れないようにしてね。
とにかくレンジから離れないこと。加熱しすぎないこと。これだけです。
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