簡単☆わさびリゾット
toshi14 @cook_40038026
バターとチーズの重い味がワサビで一気に爽やかになります。ワサビを少しずつ混ぜてツーンとしながら召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピを自分風にアレンジしてみました☆
簡単☆わさびリゾット
バターとチーズの重い味がワサビで一気に爽やかになります。ワサビを少しずつ混ぜてツーンとしながら召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピを自分風にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
小さめの鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしたあたりでお湯と砕いたコンソメを入れ煮立たせる。水分が半分くらいになるまでが目安。
- 3
②を弱火にしてご飯を加えさっと煮る。水分がほぼ無くなるあたりでバターとピザ用チーズと入れて軽く混ぜる。
- 4
塩で味を整えたら盛り付け、ワサビを添えてパセリを散らしたら完成♪
- 5
※さっぱり召し上がりたい方はお好みでレモンを少し絞ってみて下さい☆
コツ・ポイント
③でご飯を加えた時はサクサクっと手際よく玉ねぎと混ぜましょう。もたもたしちゃうと水分が無くなってべちゃっとしてしまいます。ちなみに、チーズを入れた後に中～強火にすると軽いオコゲも作れちゃいます☆
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