ケーキ用マーガリン、卵は室温に戻しておく。★はあわせてふるっておく。

ボウルにマーガリンを入れて、泡たて器ですり混ぜ砂糖を２回に分けてそのつどよく混ぜる。卵を入れよく混ぜバナナもいれ潰しながら混ぜる。牛乳、ラム酒も入れる。

粉類を入れゴムベラで混ぜる。チョコをいれ型に70g前後づついれて、170℃のオーブンで２０～２５分焼く。