しめじとベーコンのイタリアン雑炊
大魔女 @cook_40038036
☆平成２３年２月６日話題入り感謝。寒い日のひとりランチに！香りの良いベーコンが手に入ったらぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに作ってもらった…
体がものすごく暖まりますよ～
しめじとベーコンのイタリアン雑炊
☆平成２３年２月６日話題入り感謝。寒い日のひとりランチに！香りの良いベーコンが手に入ったらぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに作ってもらった…
体がものすごく暖まりますよ～
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯はさっと水洗いし、ざるにあけておく。しめじは小房に分け､ベーコンは３ミリ巾の千切り。ピーマンも千切り。たまごはとく。
-
- 2
土鍋又は小さい鍋にバターを溶かし、ベーコン､しめじ､ピーマンの順に炒め､塩コショウをふる。しんなりしたら水を加える。
- 3
ひと煮立ちしたらあくをすくい取り、ご飯とガラスープの素を加える。ご飯が水分を吸ってきたらチーズを加え、溶けたら卵を入れる
-
- 4
蓋をして２分くらい置いてから青味のねぎを散らして出来上がり。食べるときは全体をよくまぜる。
- 5
平成２３年２月６日話題入りさせて頂きました。作ってくださった方々、フォルダーインしてくださった方ありがとうございました。
-
コツ・ポイント
スープが美味しいので水の量が多目です。固めが好きな方は２００ｃｃくらいで。
チーズが好きな人はピザ用チーズをたーっぷり使うと美味しいです！
写真は韓国製の土鍋です。小さい土鍋で作ると美味しいですよ～
つくれぽ
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