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特製タルタルソース-レシピのメイン写真

特製タルタルソース

ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198

海老フライ、カキフライ
サーモンのムニエルなどの付け合せに最高★
パパ絶賛、我が家の定番タルタルソースです
このレシピの生い立ち
魚介系のフライに合うようになんとなく作ってみたら大好評
それ以来、我が家の定番になりました

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材料

  • 玉ねぎ 1/8個
  • ゆで卵 1個
  • 刻んだピクルス 小さじ2
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りして水にさらしておく

  2. 2

    ゆで卵は殻をむき、卵切りで1回切ったら、向きを変えてもう一度切って小鉢に入れ、スプーンなどでさらに細かくする

  3. 3

    1の水気を絞って、2に加える
    刻んだピクルス、マヨネーズ、塩、こしょうも加えてよく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

刻んだパセリを入れると彩りもきれいになります

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ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198
2010/01/12 07:02に公開
おもいがけず子を授かり、ママ＋専業主婦中です
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ピクルス 玉ねぎ

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