フライパンでチーズケーキ

☆maki16☆
☆maki16☆ @cook_40038200

道具を揃えなくても簡単にチーズケーキが作れます^^
うちはいつもフィラデ〇フィアチーズ。ちょうど250g使いきり。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いサワークリームがよく安売りしているので。

フライパンでチーズケーキ

道具を揃えなくても簡単にチーズケーキが作れます^^
うちはいつもフィラデ〇フィアチーズ。ちょうど250g使いきり。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いサワークリームがよく安売りしているので。

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材料

直径23cm
  1. クリームチーズ 250g
  2. バター 20g
  3. グラニュー糖 100g
  4. サワークリーム 100g
  5. 1個
  6. 薄力粉 大匙2

作り方

  1. 1

    バター・クリームチーズを混ぜる。(固ければレンジで少し溶かす)

  2. 2

    後はグラニュー糖以降を順番に混ぜていってください。

  3. 3

    テフロンのフライパンに生地を入れ、蓋をして弱火で30分。

  4. 4

    出来上がりはとても柔らかいので上手く取れなそうだったら少し冷めるのを待ってください。冷蔵庫で冷やすと固くなります。

コツ・ポイント

焦げ目が味のアクセントになって美味しいです。焦がし過ぎないように気をつけて。
少し薄めの出来上がりなので半分に切り2段重ね!見た目も豪華になります。

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