カイエンペッパージャンバラヤ？！
おぐたつ @cook_40038208
香辛料カイエンペッパーを使ってフライライス（ピラフ）を作ろう！
このレシピの生い立ち
賄いでチキンライスを作ろうとして、ケチャップが足りなく何か赤いもの・・・『カイエンペッパー』で味付けしたらこんな味になりました。
カイエンペッパージャンバラヤ？！
香辛料カイエンペッパーを使ってフライライス（ピラフ）を作ろう！
このレシピの生い立ち
賄いでチキンライスを作ろうとして、ケチャップが足りなく何か赤いもの・・・『カイエンペッパー』で味付けしたらこんな味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンをひと口大の大きさにカットし
カレーパウダー（大さじ１）・塩・コショウで下味をつけます。 - 2
☆の野菜たちをアラミジンにします。
細かいと食感にかけます。 - 3
フライパンにオイルをひいて、野菜たちを炒めます。一度お皿に移して、油分・水分を飛ばします（約５分程度）
- 4
再度フライパンにオイルをひいてチキンを炒めます。中までしっかり火が通るようにして、野菜と同じようにお皿に移します。
- 5
冷ご飯をレンチンします。あまり温めるとパラパラしなくなるので手で触れる程度にします。
- 6
卵をといて、オイルをひいたフライパンに投入。すぐにご飯をいれて塩・コショウ よく混ぜる。
- 7
野菜・チキンと入れたら軽く混ぜて、◎の調味料を合わせる。
後はお皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
カイエンペッパーはすごく辛いので調整をしてください。基本チリペッパーは辛くない。
冷ご飯が無い時は温かいご飯を『ラップをせずに！』冷蔵庫に入れて１０分くらいしたら使いましょう。
つくれぽ
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