ほうれん草とハムのスペイン風オムレツ♡
かなちゅ @cook_40034766
栄養もバッチリ取れて、急なおもてなしにもピッタリ♡
と～っても簡単です(♡´∀`)
ケチャップをかけてどうぞ・・・♡
このレシピの生い立ち
昔雑誌で、スペイン風オムレツの焼き方のコツを知りました。それ以来ず～っとこの作り方で、色々具を変えて楽しんでいます☆
ほうれん草とハムのスペイン風オムレツ♡
栄養もバッチリ取れて、急なおもてなしにもピッタリ♡
と～っても簡単です(♡´∀`)
ケチャップをかけてどうぞ・・・♡
このレシピの生い立ち
昔雑誌で、スペイン風オムレツの焼き方のコツを知りました。それ以来ず～っとこの作り方で、色々具を変えて楽しんでいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はサッっと塩茹でにし、冷水にさらす。しっかり水を切って、２ｃｍの長さに切る。
ハムは細めに切る。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を炒めて、軽く塩コショウして下味をつける。ハムも投入♫
-
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、②と、牛乳、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
小さめのフライパンにバターをひき、③の半量を入れて、お箸で混ぜながら半熟状態にする。（我が家は直径１８ｃｍのフライパン使用）
-
- 5
残りの③を流し込み、全体をよく混ぜる。（回りから中心に向かうように）
-
- 6
蓋をして、弱火でじっくり火を通す。
-
- 7
ひっくり返してもう片面も焼く。再度蓋をして、弱火で１～２分焼いたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
★ほうれん草はしっかり水気を絞ってください。★卵を２回にわけて入れることで、じっくり中まで火が通ります☆コーンを入れても美味しい♡
つくれぽ
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