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新じゃがのひき肉カレー炒め☆
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新じゃがのひき肉カレー炒め☆-レシピのメイン写真

新じゃがのひき肉カレー炒め☆

COCORON
COCORON @cook_40029402

短時間なのに新じゃがにしっかり味がしみ込み、ガラムマサラで一気においしくなります☆
このレシピの生い立ち
家にある物だけでおかずが出来ないか考えたらこれに至りました。

短時間なのに新じゃがにしっかり味がしみ込み、ガラムマサラで一気においしくなります☆
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COCORON
COCORON @cook_40029402

短時間なのに新じゃがにしっかり味がしみ込み、ガラムマサラで一気においしくなります☆
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材料

  • 新じゃが 直径4センチ程×4個
  • 合挽き肉 100g
  • カレー粉 小1
  • ガラムマサラ 5ふり
  • しょうゆ 小1
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    新じゃがは綺麗に洗い皮を剥かずに5ミリ幅にスライス。
    ボウルに入れラップをしてチン!やわらかくなればOK

  2. 2

    フライパンに油をひき合挽き肉を炒め、軽く塩・こしょうする。火が通ったら1の新じゃがを加え更に炒める。

  3. 3

    カレー粉・ガラムマサラ・しょうゆ・みりんを加え、よく混ぜる。

コツ・ポイント

ガラムマサラを加えることでとてもおいしいカレー味になります。

ボウルでチン!する時は一度チンして上下を混ぜ合わせ更にチンするとムラがありません

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COCORON
COCORON @cook_40029402
2008/02/19 15:00に公開
子供が生まれるまでは手の凝った料理を作ってましたが、家族が増える度にとにかく手間を減らしたい。フルタイムで働く主婦だから簡単で美味しいレシピを!といっても冷蔵庫の余り物でひらめくレシピを自分の覚書として記載。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉カレー カレー粉 新じゃが 合い挽き

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