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簡単スンドゥブチゲ(豆腐チゲ)
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簡単スンドゥブチゲ(豆腐チゲ)-レシピのメイン写真

簡単スンドゥブチゲ(豆腐チゲ)

ゆんぼ812
ゆんぼ812 @cook_40038308

意外と手間いらず♪キムチと豆腐の韓国料理です。
このレシピの生い立ち
これは韓国人の彼氏に合わせて青唐辛子を2,3かけ入れました。なくてもおいしーよ♪
スンドゥブチゲは、具よりもスープを楽しんで下さい^^

意外と手間いらず♪キムチと豆腐の韓国料理です。
このレシピの生い立ち
これは韓国人の彼氏に合わせて青唐辛子を2,3かけ入れました。なくてもおいしーよ♪
スンドゥブチゲは、具よりもスープを楽しんで下さい^^

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簡単スンドゥブチゲ(豆腐チゲ)

ゆんぼ812
ゆんぼ812 @cook_40038308

意外と手間いらず♪キムチと豆腐の韓国料理です。
このレシピの生い立ち
これは韓国人の彼氏に合わせて青唐辛子を2,3かけ入れました。なくてもおいしーよ♪
スンドゥブチゲは、具よりもスープを楽しんで下さい^^

意外と手間いらず♪キムチと豆腐の韓国料理です。
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これは韓国人の彼氏に合わせて青唐辛子を2,3かけ入れました。なくてもおいしーよ♪
スンドゥブチゲは、具よりもスープを楽しんで下さい^^

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材料

2人分
  • おぼろ豆腐(または絹豆腐) 1丁
  • 豚バラ肉 小サイズ100gくらい
  • キムチ(むしろ汁が大切) 少し
  • しめじ 小の2分の1
  • たまご 1つ
  • こねぎ 適量
  • コチュジャン 大さじ2
  • だしのもと(トリガラスープのもとや韓国の「タシダ」など) 小さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱した鍋にゴマ油をひき、みじん切りしたにんにくを香りよく炒めて豚肉を炒める

  2. 2

    水を適量足し、ダシのもと,コチュジャンを入れて煮る

  3. 3

    しめじと豆腐とキムチ、そしてキムチの汁(これ大事)を入れてひと煮立ち

  4. 4

    最後に上に卵をのせ、こねぎを散らせて完成♪

コツ・ポイント

にんにくは、ニンニクすりおろしチューブで手間を省いても大丈夫です♪
辛さはコチュジャンや、唐辛子の粉を入れるなどで調節してください。

絶対キムチの汁を入れる事!味にさっぱりさが増します。

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ゆんぼ812
ゆんぼ812 @cook_40038308
2010/01/06 04:05に公開
お料理大好き!食べるのはもっと好き!
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ シメジ にんにく キムチ 卵 コチュジャン 絹ごし豆腐 こねぎ 豚バラ肉

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