鶏手羽元のかわり煮込み。（ルクルーゼで）

Name: 鶏手羽元のかわり煮込み。（ルクルーゼで）
Yield: １鍋分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 ２０本くらい; 白しめじ １パック; セロリ １本; 焼肉のたれ（モランボン ジャン） １５０ｃｃ; オレンジジュース １５０ｃｃ; ジャム（オレンジ又はベリー系） 大さじ１; 水 ２００ｃｃ; ローリエ ２枚; 塩、こしょう（手羽元用） 少々

こばやんちゃん @cook_40034761

市販の焼肉のたれを使ってつくる煮込み料理です。
キレイに盛り付けた画像がなくてすみません。
ルクルーゼのお鍋で作ると、そのままテーブルに出せますので楽チンです♪♪
このレシピの生い立ち
去年のクリスマスは主人が仕事ということで、ホームパーティになりました。
そのときにお客様にお出ししたメニューで大好評だったものです。

鶏手羽元のかわり煮込み。（ルクルーゼで）

こばやんちゃん @cook_40034761

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材料

１鍋分

鶏手羽元２０本くらい
白しめじ１パック
セロリ１本
焼肉のたれ（モランボン　ジャン）１５０ｃｃ
オレンジジュース１５０ｃｃ
ジャム（オレンジ又はベリー系）大さじ１
水２００ｃｃ
ローリエ２枚
塩、こしょう（手羽元用）少々

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作り方

1

鶏手羽元の皮にはフォークで軽く穴を開け、塩、コショウをふって下味をつけておく。
白しめじは石づきをとり、細かく分けておく。セロリは筋をとり、２センチくらいに切っておく。
2
ルクルーゼのお鍋にセロリ⇒手羽元⇒白しめじの順に入れ、上から全ての調味料と水をいれる。
フタをして弱火から中火で煮込む。（４０分くらい）
3
煮込み終わったら火を止め、フタをしたまま置いておくと、味がしみこみさらにおいしくなります。