チーズ好き必見☆濃厚カルボナーラ
ローマではチーズで作るのが一般的なんだとか・・・生クリームを使わないから、ヘルシ～だよ！
このレシピの生い立ち
なにげな～く自宅にあったパスタの本を眺めていたら、ありました！！私に出来そうな本格パスタが・・・
旦那と共に試作を重ね、できあがったのが今回のﾚｼﾋﾟです♪
自宅で本格パスタが食べたい！けれど手間がかかるのは苦手・・・
そんな方に自信をもってお勧めできるカルボナーラです。
ウチの旦那さん、料理初心者ですが今では20分で作れてます（＾ｖ＾）
参考文献：本格派のパスタ料理
チーズ好き必見☆濃厚カルボナーラ
ローマではチーズで作るのが一般的なんだとか・・・生クリームを使わないから、ヘルシ～だよ！
このレシピの生い立ち
なにげな～く自宅にあったパスタの本を眺めていたら、ありました！！私に出来そうな本格パスタが・・・
旦那と共に試作を重ね、できあがったのが今回のﾚｼﾋﾟです♪
自宅で本格パスタが食べたい！けれど手間がかかるのは苦手・・・
そんな方に自信をもってお勧めできるカルボナーラです。
ウチの旦那さん、料理初心者ですが今では20分で作れてます（＾ｖ＾）
参考文献：本格派のパスタ料理
作り方
- 1
２種類のチーズをすりおろし、卵と黒コショウを加えよく混ぜておく。（粉チーズだと楽チン♪）
-
- 2
↑こんな感じです(^^) 後でパスタを入れてからめるので、大きめのボールを使用するとGood！
-
- 3
食べやすい大きさに切ったベーコンをオリーブオイルで炒める。
-
- 4
ベーコンに焼き色がついたら火を止め、湯切りした茹でパスタを入れ混ぜる。
-
- 5
写真２のボールにパスタを入れてからめたら出来上がり！！お好みでパセリを散らしてね。
-
- 6
ちなみに、我が家のお気に入りパスタだよ（＾ｖ＾）
-
コツ・ポイント
パスタと具は手早くからめてね。温かいうちに食べた方が美味しいから！！
卵の量を増やすとしっとり作れるよ☆
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