お祝い事に！ローズアップルケーキ♪
お祝い事にピッタリ♪といった感じの、見栄えがいい薔薇が綺麗なおめでたいケーキです☆ラム酒の香りもいいよ～
このレシピの生い立ち
お祝い事に花束を贈るように、お祝い事にピッタリ☆といった感じのケーキのレパートリーが欲しくて考えてみました。
お祝い事に！ローズアップルケーキ♪
お祝い事にピッタリ♪といった感じの、見栄えがいい薔薇が綺麗なおめでたいケーキです☆ラム酒の香りもいいよ～
このレシピの生い立ち
お祝い事に花束を贈るように、お祝い事にピッタリ☆といった感じのケーキのレパートリーが欲しくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは薄くスライスして、耐熱容器に●印を入れて電子レンジ強で1分間加熱しておきます。汁気は切っておきましょう。
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- 2
バターをボウルに入れミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。砂糖を3回に分けて入れ、白っぽくなるまでミキサーで混ぜます。
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- 3
溶いた卵を3回に分けて2に入れ、その都度ミキサーでよく混ぜます。卵は常温のものを使ってね。
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- 4
卵とバターがよくなじんだら、ふるっておいた小麦粉を一気に入れて、ゴムベラでよく混ぜます。ラム酒を加え更に混ぜます。
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- 5
バターを塗り小麦粉をふっておいた型に入れて、表面をヘラで平らにならします。
-
- 6
1のりんごを何枚も巻いて薔薇を作ります。生地の上に置いて、上から少し押えます。あまり奥深く押し込まないように！
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- 7
空いてるところにアーモンドスライスをトッピングして、180度で予熱をしてオーブンで35分間焼いて出来上がりです。
-
- 8
竹串を使って焼き上がりのチェックをしてね。OKなら型から外して冷ましましょう。
- 9
使用の型のサイズの記載漏れがありました。
すいません！！18cmのデコレーション型で作りました♪（22.1.6） - 10
薔薇の数を変えると、雰囲気もぐーーんと変わりますよ♪粉砂糖をかけるといい感じです！（22.1.6追加）
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コツ・ポイント
何重にも巻けて綺麗な薔薇を作る為、りんごは厚さ1ミリほどに薄くスライスして下さい。大きさが小さいりんごは中の芯に使い、大きさが小→大へと順々に巻いてね。1が終わったら薔薇を作って、皿に取っておくと作業がしやすくなると思います。
つくれぽ
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