超濃厚★キャラメルクリームチーズケーキ♡

Mrs♡Missy @cook_40038321
作る度にすごい早さでなくなる自慢の一品です♪超~濃厚なチーズケーキ×甘~いキャラメルソースの相性は抜群♪おもてなしにも!
このレシピの生い立ち
ホストママがThanksgivingに作ってくれたケーキ♪一口食べた瞬間にやみつきになりました(笑)!! 私も何かパーティーがある度に手土産にしてます♪
超濃厚★キャラメルクリームチーズケーキ♡
作る度にすごい早さでなくなる自慢の一品です♪超~濃厚なチーズケーキ×甘~いキャラメルソースの相性は抜群♪おもてなしにも!
このレシピの生い立ち
ホストママがThanksgivingに作ってくれたケーキ♪一口食べた瞬間にやみつきになりました(笑)!! 私も何かパーティーがある度に手土産にしてます♪
作り方
- 1
【クッキー生地】
耐熱ボールにバターを入れ、レンジで45秒加熱して溶かす。 - 2
①に砂糖と砕いたクッキーを加えてよく混ぜる。ケーキ型の底に入れ、スプーンなどで押し付ける。型の側面にクッキーを並べる。
- 3
【チーズ部分】
耐熱ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、レンジで1~2分半加熱して柔らかくし、よく混ぜる。 - 4
③にアワークリームとバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
④に卵を加えてさらによく混ぜ合わせる。(※混ぜ合わせが足りないと、焼いた時に割れの原因になります)
- 6
⑤を②の型に流し込む。160℃に予熱したオーブンで50~60分焼く。
- 7
⑥の荒熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
- 8
【キャラメルソース】
耐熱容器に材料を入れ、レンジで1分~2分加熱して全体を溶かし混ぜる。冷蔵庫で冷やす。 - 9
ケーキ型から外した⑦に⑧をかければ完成♪
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