にんにく、たまねぎ、人参、セロリをみじん切りに、ソーセージは好きな大きさに、きのこは食感が残る程度に細かくします。

フライパンにオイルを適量入れ、1の材料をすべて炒めます。

2に火が通ったらごはんを加え、ある程度まざったらケチャップ、コンソメスープの素を加えさらに炒めます。

塩、こしょうで味を調え、お皿に盛ります。

お好みでパルメザンチーズ、パセリをトッピングして出来上がり！！