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タコのカルパッチョ
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タコのカルパッチョ-レシピのメイン写真

タコのカルパッチョ

ぴくのくに
ぴくのくに @cook_40038396

タコのお刺身を薄切りにして・・オリーブオイルバルサミコ塩こしょうであっという間に一品です。
このレシピの生い立ち
いつものお刺身だけじゃつまんないってことで。

タコのお刺身を薄切りにして・・オリーブオイルバルサミコ塩こしょうであっという間に一品です。
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タコのお刺身を薄切りにして・・オリーブオイルバルサミコ塩こしょうであっという間に一品です。
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いつものお刺身だけじゃつまんないってことで。

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材料

2人分
  • 生タコ 足10cmくらい
  • *オリーブオイル 軽く回しかける。
  • *バルサミコ酢 軽く回しかける
  • *しお コショウ 少々
  • *パセリ 少々
  • おろし玉ねぎドレッシング 大2くらい
  • 彩りの野菜 今回はかぶの茎です。
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作り方

  1. 1

    タコのお刺身を薄切りにしてなんとな~く円形に並べる。

  2. 2

    真ん中におろし玉ねぎのドレッシング・タコの上から*の調味料をお好みの分量回しかけるだけ。

コツ・ポイント

バルサミコ酢をそのままかけましたが・・ちょっと煮詰めてとろっとしたものをかけても美味しいかな!!と作りながら思いました。

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ぴくのくに
ぴくのくに @cook_40038396
2010/01/08 02:11に公開
結婚して半年経ちました。。今年もいっぱい頑張りま~す。もっともっと手のこんだアイデア料理作れるよう 頑張りたいと思いますっ!クックさんお世話になってま~す♪
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カルパッチョ

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