ひらひらピンク♪の酸辣湯

Name: ひらひらピンク♪の酸辣湯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニッスイお魚のソーセージ 1本; たけのこ水煮 ５０ｇ; しいたけ 1個; 長ネギ １／４本; 卵 1個; しょうが（チュ－ブ） 少々; 水 ３００ｍｌ; ■酒 大１; ■鶏がらスープ（顆粒） 大１; ■しょうゆ 小１; ■砂糖 小１; 水溶き片栗粉 適宜; 酢 大１・１／２; ラー油 適宜

ちきぷん @cook_40039520

お魚のソーセージをピーラーでヒラヒラ麺仕立てにしたピンク酸辣湯。なかなか麺では取れないカルシウムもお手軽に取れちゃいます
このレシピの生い立ち
ニッスイお魚のソーセージを使ってお手軽一人ご飯を作りたくて考案しました
なかなか麺では取れないカルシウムもお手軽に取れちゃいます

ひらひらピンク♪の酸辣湯

ちきぷん @cook_40039520

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材料

1人分

ニッスイお魚のソーセージ 1本
たけのこ水煮５０ｇ
しいたけ 1個
長ネギ１／４本
卵 1個
しょうが（チュ－ブ）少々
水３００ｍｌ
■酒大１
■鶏がらスープ（顆粒）大１
■しょうゆ小１
■砂糖小１
水溶き片栗粉適宜
酢大１・１／２
ラー油適宜

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作り方

1
ニッスイお魚のソーセージをまな板に置きピーラーで削ぐ
そげなくなったら細く切っておく
2

たけのこ、しいたけは細切り、長ネギは斜めに切る
3

フライパンにごま油（分量外）を入れしょうがを入れ②を炒める
4

水を入れ、ニッスイお魚のソーセージ、■の調味料を入れて軽く煮込む
5

火を止めて水溶き片栗粉でトロミをつけたら再沸騰させ、溶き卵を流し込む
6

火を止めて、酢、ラー油を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

酢は火を止めてから入れてください！
ピーラーで削ぐときは少し力を入れると上手に削げます！

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つくれぽ

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ちきぷん @cook_40039520

2010/01/08 02:09に公開

料理研究家自宅にてお料理教室「ちきむんきっちん」主宰メディア・お料理本にてレシピ掲載。レシピ本3冊出版商品パッケージ、雑誌広告など幅広く手掛けるレシピコンテスト等　多数受賞。日本テレビ「レシピの女王２」準優勝フードアナリストお教室HP：http://www.chikimunkitchen.com/ブログ：http://ameblo.jp/aayyaa33/

このレシピのキーワード

サンラータン魚しいたけソーセージ卵酒しょうが長ネギ

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