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ひな祭りに!三色寒天!
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ひな祭りに!三色寒天!-レシピのメイン写真

ひな祭りに!三色寒天!

ひよこっこ2
ひよこっこ2 @cook_40034904

ひな祭りに「ヘルシーで見た目もかわいい」デザートを!
いちごのほのかな味が結構好きです。

黒蜜ときなこをかけるとさらにおいしいです。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに「ヘルシーでかわいい」デザートが食べたくて作ってみました。普段はもっととろとろの「らぴゅたんぱんださん」の牛乳寒天を作っていつもおいしくいただいています!ただ、とろとろなので三色重ねるのにはあまりむかなかったので、自分流に作ってみました。

ひな祭りに「ヘルシーで見た目もかわいい」デザートを!
いちごのほのかな味が結構好きです。

黒蜜ときなこをかけるとさらにおいしいです。
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ひな祭りに「ヘルシーでかわいい」デザートが食べたくて作ってみました。普段はもっととろとろの「らぴゅたんぱんださん」の牛乳寒天を作っていつもおいしくいただいています!ただ、とろとろなので三色重ねるのにはあまりむかなかったので、自分流に作ってみました。

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ひよこっこ2
ひよこっこ2 @cook_40034904

ひな祭りに「ヘルシーで見た目もかわいい」デザートを!
いちごのほのかな味が結構好きです。

黒蜜ときなこをかけるとさらにおいしいです。
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ひな祭りに「ヘルシーでかわいい」デザートが食べたくて作ってみました。普段はもっととろとろの「らぴゅたんぱんださん」の牛乳寒天を作っていつもおいしくいただいています!ただ、とろとろなので三色重ねるのにはあまりむかなかったので、自分流に作ってみました。

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いちごのほのかな味が結構好きです。

黒蜜ときなこをかけるとさらにおいしいです。
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ひな祭りに「ヘルシーでかわいい」デザートが食べたくて作ってみました。普段はもっととろとろの「らぴゅたんぱんださん」の牛乳寒天を作っていつもおいしくいただいています!ただ、とろとろなので三色重ねるのにはあまりむかなかったので、自分流に作ってみました。

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材料

ジプロックの正方形のもの一つ分(290ml)
  1. 粉寒天 3g
  2. 水 220cc
  3. 牛乳 50cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 抹茶オレ 大さじ1~2
  6. いちご 2個
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作り方

  1. 1

    色別に3段階にわけて作ります。

    ①緑:
    水90cc+粉寒天1gをまぜ、火にかけ煮溶かす(約1分)。
    抹茶オレを加えてまぜる。
    型に入れる。
    固まるまで待つ。
    固まったら、フォークを表面に何箇所かさす。

  2. 2

    ②白:
     水40cc+牛乳50cc+粉寒天1+砂糖大さじ1

    やり方は緑と同じ。

    緑の入った型に流し込む。
    固まるまで待つ。
    固まったら、フォークでまたさす。

  3. 3

    ③ピンク 水90CC+粉寒天1g+いちごをすりつぶしたもの+砂糖大さじ1 やり方は緑と同じ。 緑・白の入った型に流し込む。固まるまで待つ。

    • ひな祭りに!三色寒天!作り方3写真
  4. 4

    ひし形にきって、きなこ・黒蜜をかける。
    【色の順番】
    菱餅の色の意味。
    緑:大地
    白:雪
    ピンク:桃の花
    <大地(草)の上に雪が積もり、ふとみあげると桃の花が咲いている>といったひな祭りの季節感を表しているとか・・・。

    • ひな祭りに!三色寒天!作り方4写真
  5. 5

    失敗版:牛乳寒天がやらかすぎて崩れました。。。

    • ひな祭りに!三色寒天!作り方5写真

コツ・ポイント

固まるまで待って、固まったらフォークで表面をさすのがポイント!これをしないとそれぞれ分離しやすくなるようです。
黒蜜&きなこなしでも食べれます。
かなり甘さ控えめなので、砂糖や黒蜜・きなこをお好きな分量をいれるといいと思います。

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ひよこっこ2
ひよこっこ2 @cook_40034904
2008/02/28 04:50に公開
簡単、ヘルシー、手作りを目指してがんばってます♪家でよく作るレシピを中心にのせています!
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