カルピスライスプディング

Name: カルピスライスプディング
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米ご飯 80g; カルピス 50cc; 牛乳 120cc; コーンスターチ 小さじ1

chikappe @chikappe04

カルピスのほのかで優しい甘さがおいしいライスプディングです。つぶつぶした食感が残るよう、あえて玄米ご飯を使いましたが、カルピスの酸味のおかげで玄米特有のくせもなくなって◎でした。
このレシピの生い立ち
カルピスを使っておやつ作りしました。

カルピスライスプディング

chikappe @chikappe04

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材料

2人分

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作り方

1

全ての材料を鍋に入れて、火にかけ混ぜます。
2

沸騰してきたら弱火にして15分くらい好みの固さになるまで混ぜながら煮詰めていきます。途中、水分があと少しになってきたら火にかけたままの状態で、牛乳少々(分量外)でのばしたコーンスターチを少しずつ加えては混ぜてとろみを付けます。
3

器に入れて冷やし固めれば完成です。

コツ・ポイント

玄米は普通のご飯に変えてもいいですよ。普通のご飯に変えれば、小さい子の離乳食になりそうな優しいお味です。全量335kcal(１人分168kcal)。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2008/02/29 03:28に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

牛乳玄米ご飯

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